Reportage

Mis en ligne le 16/10/2022

Action "antigaspi" à la cantine

Les élèves demi-pensionnaires ont trié et pesé leurs déchets chaque jour de la semaine du 10 au 14 octobre. Le but de cette pesée alimentaire organisée par M. Tang, gestionnaire de l'établissement : lutter contre le gaspillage alimentaire et tenter d'atteindre les objectifs français pour 2025, à savoir réduire la quantité de déchets alimentaires de 50% par rapport à 2015.

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Vendredi 14 octobre, Mme Sandrine Mouret, chargée de mission pour la lutte contre le gaspillage alimentaire au Conseil Départemental de la Moselle, est venue voir comment se déroulait l'opération "anti gaspi" et a répondu à nos questions :

Interview de Sandrine Mouret
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L'expérience de la pesée alimentaire racontée par élève demi-pensionnaire :

Reportage sur la semaine de pesée alimentaire, par Enzo D., 6C
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Interview d'élèves demi-pensionnaires : que pensent-ils de cette action ?

Interview sur la pesée alimentaire, par Enzo D. 6C
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2ème interview, par Enzo D. 6C
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Le gaspillage alimentaire en France

Quelques chiffres

  • Presque 20% de la nourriture produite finit à la poubelle

  • 150 kg de nourriture jetée par personne et par an

  • 10 000 000 de tonnes de nourriture gâchée

  • 16 000 000 000 euros

  • 15 000 000 de tonnes équivalent CO2

  • 3% de la production de gaz à effet de serre

  • La France est le 8ème pays dans le monde parmi ceux qui gaspillent le plus!!

En même temps

  • 8ème plus grand gaspilleur pour moins d'1% de la population mondiale

  • 5 500 000 de personnes bénéficiaient de l'aide alimentaire en France en 2017

  • 8 000 000 de personnes en insécurité alimentaire en France pour raisons financières en 2017

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La pesée alimentaire en images

La pesée alimentaire en chiffres

M. Tang, gestionnaire de l'établissement, nous a transmis les résultats de cette campagne de pesée alimentaire en chiffres :

Tableau gaspi du 10 au 14.jpg
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La moyenne de gaspillage alimentaire en France étant de

150 g/repas, les résultats sont très encourageants, puisque les personnes ayant mangé à la cantine cette semaine n'ont jeté que 112g/personne en moyenne.

Il reste à continuer à ne prendre que ce que l'on mange et à manger tranquillement pour savourer son repas.